Der Einfluss einer gerichteten Strömung in Becken/ Teichen wurde untersucht. Außerdem wurde die Körperzusammensetzung und der Energiegehalt der Fische (Proteinanteil, Kohlenhydrate, Anteil der Rohasche) überprüft.
Je nach Versuchsansatz (Erdteiche, Fließrinnen mit natürlicher Sohle) und Strömungsquelle (Impellerpumpe, Schaufelradbelüfter) wurden unterschiedliche Strömungen erzeugt, die in den Betrieben A und C aufgrund äußerer Rahmenbedingungen allerdings nicht vergleichbar waren, sodass hier keine gesicherten Aussagen getroffen werden konnten. In Betrieb B war die durch den Schaufelradbelüfter erzeugte stabile Strömung innerhalb der Naturteiche zwar inhomogen, konnte aber in einzelnen Bereichen die in der Literatur als optimal angesehene Intensität von etwa 1 Körperlänge pro Sekunde erreichen. Die gerichtete Strömung zeigte keine Effekte auf das Wachstum der Forellen und Saiblinge. Die Futterverwertung war unter Strömungsbedingungen jedoch leicht verbessert. Impellerpumpen sind als technisch relativ neues Produkt derzeit für Naturteiche offenbar noch nicht gut genug geeignet. Hier besteht noch deutlicher Forschungsbedarf (z.B. Modifikation der Teiche, Gehäuse, Funktionalität der Pumpen). Alle beteiligten Betriebe wollten die Strömungstechniken optimieren.
Hinsichtlich der Körperzusammensetzung und dem Energiegehalt der Fische (Proteinanteil, Kohlenhydrate, Anteil der Rohasche) fielen die Ergebnisse insgesamt heterogen aus, siehe Tabelle 1.
Tabelle 1: Ergebnisse bzgl. Körperzusammensetzung und Energiegehalt der Fische
| Regenbogenforellen | Bachforellen |
ohne Strömung | mit Strömung | ohne Strömung | mit Strömung |
Wasser | 0 | 0 | 0 | 0 |
Protein | 0 | 0 | -* | +* |
Fett | (+) | (-) | +* | -* |
Rohasche | -* | +* | 0 | 0 |
Energie | +* | -* | 0 | 0 |
0 = kein nennenswerter Unterschied
+ = erhöhter Wert
- = erniedrigter Wert
* = statistisch signifikant (p = 0,05)
( ) = tendentiell erhöht / niedriger, aber nicht signifikant
Demnach gibt es bei den Forellen je nach Parameter sowohl Vor‑ als auch Nachteile, wenn Strömungen vorhanden sind. Für die Saiblinge konnten aufgrund der unterschiedlichen Rahmenbedingungen keine vergleichbaren Ergebnisse erhoben werden.