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Schweine

Stallklima

Gutes Stallklima f├╝r gutes Wohlbefinden

Ein gutes Stallklima ist wichtig f├╝r das Wohlbefinden von Schweinen. Eine hohe Schadgaskonzentration, Hitze oder eine zu starke Luftstr├Âmung l├Âsen bei den Tieren Stress aus, der wiederum zu Schwanzbei├čen f├╝hren kann. Im Rahmen der MuD Tierschutz-Vorhaben der vier Themennetzwerke zur Verminderung von Schwanzbei├čen wurden auf den teilnehmenden ÔÇ×Demonstrationsbetrieben TierschutzÔÇť verschiedene Ma├čnahmen ergriffen, um das Stallklima zu verbessern.

Das richtige L├╝ften der St├Ąlle ist ein wichtiges Kriterium f├╝r eine erfolgreiche Schweinehaltung, denn Schweine reagieren empfindlich auf ein schlechtes Stallklima. Die Tiere haben ein sehr gut ausgebildetes Riechorgan und leiden unter einer hohen Schadgaskonzentration im Stall. Auch hohe Temperaturen sind Stress f├╝r die Schweine, denn sie k├Ânnen nicht schwitzen und ihr Lungenvolumen ist vergleichsweise klein. Die Tiere produzieren allein durch ihren intensiven Stoffwechsel viel k├Ârpereigene W├Ąrme, die sie direkt ├╝ber die Haut ableiten m├╝ssen. H├Ąlt der Stress durch Hitze l├Ąnger an, kann das eine Schw├Ąchung des Immunsystems zur Folge haben, die Schweine sind anf├Ąlliger f├╝r Infektionen. Zudem reagieren Schweine empfindlich auf zu starke Luftstr├Âme oder gar Zugluft. Beides sollte vermieden werden.

Die am Projekt beteiligten Schweinehalter betreiben ganz unterschiedliche Ferkelaufzucht- und Schweinemastst├Ąlle mit auf diese St├Ąlle zugeschnittenen L├╝ftungssystemen. Es sind neue Warmst├Ąlle darunter, aber auch Altgeb├Ąude und St├Ąlle mit Au├čenklima. Die Betriebsleiter haben im Rahmen des MuD Tierschutz-Vorhabens unter anderem die L├╝ftungssysteme in ihren St├Ąllen auf den Pr├╝fstand gestellt und verbessert. Ziel war es, optimale Werte in Bezug auf Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Luftstr├Âmung sowie niedrige Schadgaskonzentrationen zu erreichen. Die Tierschutz-Nutztierhaltungs-Verordnung gibt hierf├╝r teilweise Werte bzw. Grenzen vor; diese sind jedoch lediglich als Mindeststandard zu verstehen. Die Ma├čnahmen zu den Stallklimaverbesserungen in den Betrieben im Rahmen des Projektes gehen dar├╝ber hinaus.

Die Ma├čnahmen lassen sich wie folgt unterteilen:

Ma├čnahmen zur ├ťberwachung des Stallklimas

Ein optimales Stallklima kann das Risiko f├╝r das Auftreten von Schwanzbei├čen verringern. Eine ├ťberwachung des Stallklimas ist die Grundvoraussetzung daf├╝r, die tats├Ąchlichen Werte zu erfassen und Abweichungen zeitnah festzustellen. Nur so lassen sich St├Ârungen fr├╝hzeitig identifizieren und beheben. Grunds├Ątzlich sollte die L├╝ftungsanlage regelm├Ą├čig hinsichtlich Funktion, Betriebssicherheit und einer einwandfreien Luftzufuhr und -abfuhr getestet werden. F├╝r die ├ťberwachung des Stallklimas gibt es verschiedene technische M├Âglichkeiten.

  • Einfache Hilfsmittel, um die Temperatur im Stall oder in den einzelnen Abteilen festzustellen, sind Temperaturf├╝hler und Thermometer. Wenn die Temperatur bekannt ist, lassen sich sowohl Hitze- als auch K├Ąltestress    der Tiere vermeiden. Au├čerdem reagieren Schweine empfindlich auf starke Temperaturschwankungen.
  • Die Luftqualit├Ąt l├Ąsst sich mit verschiedenen Messger├Ąten erfassen und beurteilen. Mittels eines Hygrometers wird die Luftfeuchtigkeit gemessen, mit Ammoniakmessern, insbesondere Ammoniaksensoren, l├Ąsst sich die Ammoniakkonzentration in der Stallluft ermitteln. Viele Betriebe der Netzwerke 3 und 4 haben Ammoniaksensoren eingebaut, um durch kontinuierliche Messungen die Ammoniakkonzentrationen im Blick zu behalten.
  • Datenlogger eignen sich besonders gut f├╝r die Messung der Luftqualit├Ąt. Sie messen Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Schadgase und zeichnen sie auf. Mit diesen Daten erh├Ąlt der Betriebsleiter einen umfassenden ├ťberblick ├╝ber das Stallklima in Abteilen und Buchten und kann bei Bedarf schnell eingreifen. Mit den Datenloggern k├Ânnen Klimadaten ├╝ber einen l├Ąngeren Zeitraum aufgezeichnet und anschlie├čend per USB-Schnittstelle am Computer ausgewertet werden.
  • Mit Hilfe einer Infrarotkamera ist es m├Âglich, s├Ąmtliche Oberfl├Ąchen im Stall zu ├╝berpr├╝fen. Auf diese Weise lassen sich K├Ąltebr├╝cken erkennen, und auch Hitzestaus werden sichtbar. Infrarot-Messger├Ąte lassen sich gut f├╝r die Tierkontrolle nutzen.

Schweine empfinden zu hohe Luftstr├Âmungen als unangenehm. Mit Rauchpatronen, die den Stall oder das Abteil ausnebeln, k├Ânnen Luftstr├Âme sichtbar gemacht werden.

Technische (Optimierungs-)M├Âglichkeiten

├ťber das Jahr hinweg muss das Stallklima an die Bed├╝rfnisse der Schweine angepasst werden. Es sollte immer eine gleichm├Ą├čige Luftverteilung innerhalb des Stalls erreicht werden. Das setzt allerdings voraus, dass die L├╝ftungsanlage in der Lage ist, die Luftwechselraten an die Au├čentemperatur anzupassen. Es gibt einige technische M├Âglichkeiten, das Stallklima in kritischen Zeiten oder Situationen, wie zum Beispiel im Sommer mit hohen Au├čentemperaturen, zu verbessern.

Mikroklimabereiche schaffen

Grunds├Ątzlich ist eine Buchtenstruktur im Stall vorteilhaft, die es den Schweinen erm├Âglicht, die Bucht in verschiedene Funktionsbereiche wie Liegebereich, Kotbereich und Aktivit├Ątsbereich einzuteilen. Auf diese Weise lassen sich auch verschiedene ÔÇ×KlimazonenÔÇť schaffen. So genannte Mikroklimabereiche bieten Vorteile: die Tiere k├Ânnen zwischen k├╝hleren und w├Ąrmeren Bereichen w├Ąhlen. W├Ąhrend die Temperatur im Aktivit├Ąts- und Fressbereich, wo die Schweine durch ihre Bewegung W├Ąrme produzieren, abgesenkt werden kann, sollte es im Ruhebereich w├Ąrmer sein. Diese Mikroklimazonen lassen sich zum Beispiel in der Ferkelaufzucht schaffen, indem bereits bestehende Klimadeckel mit PVC-Lamellen verschlossen werden; Unter den Klimadeckeln ist die Heizung angebracht, um im Liegebereich eine angenehme Temperatur zu erzeugen und einen idealen R├╝ckzugsort f├╝r die Ferkel zu schaffen.

K├╝hlung f├╝r hei├če Tage

Im Winter l├Ąsst sich die Temperatur im Stall durch den Einbau einer Heizung entweder ├╝ber die Luft oder den Fu├čboden erh├Âhen. Als schwieriger erweist sich in der Praxis h├Ąufig die K├╝hlung der Stallluft bei hohen Au├čentemperaturen im Sommer. Das K├╝hlen der Raumluft kann durch Ventilatoren erfolgen. In einigen Betrieben hat sich auch der Einbau einer Hochdruckk├╝hlung als M├Âglichkeit der Zuluft-K├╝hlung bew├Ąhrt. Bei hohen Temperaturen wird Wasser ├╝ber eine Hochdruckverneblung in den einzelnen Abteilen zerst├Ąubt. Dadurch wird der Luft W├Ąrme entzogen und sie wird abgek├╝hlt. Somit wird die Umgebungsluft der Schweine k├╝hler als die Zuluft von au├čen. Das ist vor allem in den hei├čen Sommermonaten relevant. Auch ├╝ber eine Niederdruckk├╝hlung wird dieser Effekt erreicht.

Coolpads k├Ânnen ebenfalls zur K├╝hlung der Stallluft beitragen. Sie k├Ânnen beispielsweise als K├╝hlvorrichtung zus├Ątzlich zur bestehenden L├╝ftung eingesetzt werden. Die Zuluft wird durch Pads mit Wabenstruktur, die st├Ąndig mit kaltem Wasser berieselt werden, angesaugt. Dadurch wird die Luft durch Wasserverdunstung abgek├╝hlt. Auf diese Weise kann die Zuluft im Zentralgang gek├╝hlt werden und die Zuluft f├╝r die Abteile der Abferkelung und der Ferkelaufzucht, aber auch f├╝r die Schweinemast optimiert werden. Coolpads k├Ânnen aber auch an den Stall gestellt werden. Hier kommt es auf die Gegebenheiten vor Ort an. Unter Umst├Ąnden m├╝ssen Durchbr├╝che gemacht werden, um den Luftraum zu erweitern und das angestrebte Luftvolumen zu erreichen.

Mikrosuhlen bieten K├╝hlung und Besch├Ąftigung

Eine weitere M├Âglichkeit zur K├╝hlung ist der Einbau einer Mikrosuhle. ├ťber eine d├╝nne Wasserleitung mit Spr├╝hkopf, die oberhalb der Buchten verlegt ist, wird zeitgesteuert Wasser freigesetzt. Dadurch werden einerseits die K├Ârper der Tiere mit Wasser berieselt, andererseits dient die Pf├╝tze unterhalb der D├╝se zum Suhlen und Abk├╝hlen auf den Betonrosten. Zudem dient eine Mikrosuhle zus├Ątzlich als eine Art Besch├Ąftigung, die zeitgesteuert angeboten wird und Abwechslung in den Tagesrhythmus der Schweine bringt. Im Projekt hat sich herausgestellt, dass eine Mikrosuhle pro Bucht das Wohlbefinden der Tiere ma├čgeblich verbessern kann. Es gibt auch eine automatische Mikrosuhle. Im Maststall kann die Mikrosuhle mit der Regelung der L├╝ftung verbunden und hinsichtlich Luftfeuchtigkeit und Temperatur gesteuert werden. Dadurch wird verhindert, dass ein Abteil zu feucht oder zu trocken wird oder dass eine zu gro├če Temperaturschwankung durch die Wasserverrieselung entsteht. In der Praxis hat sich ein Starten dieses Wellness-Programmes f├╝r die Tiere f├╝r 15 Sekunden in 20-Minuten-Abst├Ąnden bew├Ąhrt. Durch die Thermoregulation, die Besch├Ąftigung und das verbesserte Stallklima kann das Risiko f├╝r Schwanzbei├čen verringert werden

Sonnenschutz vor den Fenstern

Buchten in Fenstern├Ąhe werden h├Ąufig stark von der Sonne beschienen. Zum einen hat dies Einfluss auf die Temperatur, ├Ąhnlich dem Treibhauseffekt. Das Licht gelangt ungebrochen in den Stall und w├Ąrmt dort die Oberfl├Ąchen auf. Die Glasscheiben verhindern jedoch einen "R├╝ckfluss" der infraroten Strahlung (=W├Ąrme) zur├╝ck nach au├čen. Dadurch wird es im Stall immer w├Ąrmer, da die L├╝ftung den Austausch dieser gro├čen W├Ąrmemengen speziell im Sommer nicht schafft. Ein weiterer Effekt der Sonneneinstrahlung ist die extreme Helligkeit. Das Schwein ist ein D├Ąmmerungstier. Lichtintensit├Ąten von f├╝nfstelligen Lux-Raten k├Ânnen Stress bewirken, ebenso wie eine ├ťberschreitung der optimalen Lufttemperatur. Hier hilft ein Sonnenschutz vor den Fenstern. Es ist auch m├Âglich, eine automatische Verdunkelung je nach Stand der Sonne zu w├Ąhlen.

Fazit

Es lohnt sich f├╝r die Schweinehalterinnen und Schweinehalter, sich mit der L├╝ftung und der Luftqualit├Ąt im Schweinestall zu besch├Ąftigen. Schweine reagieren sehr schnell gestresst auf ein nicht optimales Klima in ihrer Umgebung, sowohl im Hinblick auf die Temperatur als auch hinsichtlich der Schadgase, der Luftfeuchtigkeit und der Luftgeschwindigkeit. Dieser Stress durch die klimatische Umgebung kann Schwanzbei├čen beg├╝nstigen oder ausl├Âsen. Im Fokus stehen vor allem die hohen Temperaturen im Sommer. F├╝r die K├╝hlung der Stallluft gibt es verschiedene technische M├Âglichkeiten, die auch in bestehenden Stallanlagen nachger├╝stet werden k├Ânnen.

In jedem Bundeland gibt es die M├Âglichkeit, bei Fragen zur L├╝ftung oder bei Problemen die Spezialberatung in Anspruch zu nehmen. Es kann sinnvoll und hilfreich sein, die Berater in den Stall zu holen, um die Parameter des Stallklimas genau zu erheben und im Anschluss Schwachstellen und Optimierungsm├Âglichkeiten zu identifizieren Jedes L├╝ftungssystem ist sehr individuell auf jeden Stalltyp und jede Herstellungsfirma ausgerichtet.